Chef de Partie

Hôtel-restaurant atypique 4 étoiles implanté au cœur d'un domaine de 27ha en Bourgogne, le Château de Saulon propose une cuisine bistronomique à base de produits frais.

Nous recherchons un(e) Chef de partie H/F !

• Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques.
• Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
• Effectue l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client.
• Peut être amené à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
• Adapte son organisation et ton rythme de travail en fonction de l’affluence, des événements, et des clients.

Profil expérimenté dans l'évènementiel (Mariage, groupes etc...) ou profil expérimenté traiteur.

Contrat 43h/ semaine