Maitre d'hôtel (H/F)

Distingué d'une étoile au guide Michelin et de 3 toques au Gault et Millau, l’Alchémille se situe à Kaysersberg entre Colmar et Strasbourg et se distingue avant tout par son identité. 
Le chef et son équipe sont passionnés par la gastronomie et la nature, les plantes, le maraichage.  
Nous sommes de fervents défenseurs de notre terroir et mettons en valeurs nos artisans et producteurs locaux aussi bien dans la cuisine que dans tout ce qui concerne l'établissement depuis notre ouverture pour atteindre l’excellence et proposer à nos clients une expérience unique et indélébile.

En tant que Maître d'hôtel, vous êtes responsable :

• De l’organisation de l'ensemble ou d’une partie de la salle.
• De la mise en place de la salle et de l'office.
• De l’accueil, de la répartition, du renseignement, du conseil des clients du restaurant et de la prise des commandes.
• Du bon déroulement du service et de l’organisation de la répartition des activités entre le personnel de salle.
• De la coordination avec la cuisine.
• De la finition, du découpage et de la présentation de certains plats.

Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière de type BAC PRO ou BTS, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 2 ans au même poste ou en tant que Assistant Maître d'hôtel au sein d’un établissement de même niveau.
D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
Vous maîtrisez l’anglais et l'allemand serait un plus.

Jours de congés le dimande et lundi, fermeture le mercredi et jeudi midi. 

7 à 8 services par semaine, 35 couverts environ. 

Possibilité d'évolution.