Commis de cuisine / cuisinier (H/F)

Le Mas de La Crémaillère, Hôtel de charme en Provence 4 Etoiles à Gréoux Les Bains recherche pour la saison 2022 son équipe restauration.

Ouvert de Mars à Décembre, Le Mas de La Crémaillère offre à sa clientèle d’habitués un accueil chaleureux dans la vraie tradition de l’hospitalité méridionale.

Entièrement rénové et redécoré dans un esprit Bistro Chic, son nouveau restaurant Massalia d’une capacité de 120 couverts présente, une cuisine Méditerranéenne saine et légère.

Sous la responsabilité du Chef de partie, vous réalisez les préparations du poste en amont.

Sous le couvert du Chef de cuisine et de son Second vous appliquerez les tâches qui vous seront confiées avec sérieux et rigueur :

• Réaliser les mises en place confiées par le chef nécessaires à la réalisation des plats.
• Participer à la préparation des plats et des mets.
• Participer à l’entretien du poste de cuisine et des locaux annexes.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous êtes titulaire d’un CAP/BAC PRO ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
La restauration gastronomique vous passionne et vous faites preuve d’une grande capacité d’apprentissage.
La rigueur, le perfectionnisme et le souci du détail sont les principales qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

Salaire Brut Mensuel : smic hôtelier 1804.65 €(nourri) possibilité logement

Poste à pourvoir début Mars en CDD de 9 mois.

Durée hebdomadaire de travail : 39h du lundi au dimanche 2 jours de repos hebdomadaires.

Débutant accepté

Adresser CV et Lettre de motivation par email : recrutement.grx@chainethermale.fr