Chef de Partie (H/F)

Bel établissement de L'Isle sur la Sorgue
Hôtel 4 étoiles et restaurant bistronomique reconnu travaillant des produits frais de saison. 

Vous participez à la fabrication et à l’envoi des assiettes de votre partie dans le but de den 'assurer la qualité et la régularité.

vous serez amené(e) à :

• Gérer votre travail en autonomie.
• Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
• Participer à la réflexion sur les nouveautés.
• Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant.
• Développer vos compétences avec votre brigade.

Vous possédez une expérience réussie et significative de 2 ans minimum à un poste similaire dans un restaurant de même niveau.
En passionné, vous maitrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes.
La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
L'esprit d'équipe est une valeur importante pour nous.

Poste non logé en CDI
Rémunération à partir d'environ 1500€ net à négocier selon expérience
2 jours de repos consécutifs, planning stable.
Brigade de 5+2.