Directeur de Restaurant (H/F)

Ce restaurant franchisé d'une grande enseigne nationale de restauration commerciale recrute sa directrice ou son directeur. 

Vous véhiculerez l'image et l'ambiance de l'établissement par votre accueil chaleureux et convivial, votre présence régulière sur le terrain et votre disponibilité.

Vous aurez pour principales responsabilités :

• Développer le résultat du restaurant en optimisant la vente, la gestion du point de vente, les dépenses et la rentabilité.
• Développer le chiffre d’affaires du restaurant en mobilisant votre équipe dans la promotion des ventes
• Assurer la bonne gestion économique du restaurant.
• Manager, motiver et organiser votre équipe afin d'optimiser la qualité et la créativité des prestations de la restauration dans le respect des standards de l'enseigne 
• Garantir le meilleur niveau de satisfaction, de qualité et de service offert à la clientèle
• Développer votre équipe et ses compétences.

Issu(e) d’une formation hôtelière de type BTS/Licence, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 5 ans au même poste ou en tant que Directeur ou directrice adjoint au sein d’un établissement sous enseigne nationale.
D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions  et de charisme pour encadrer une  équipe et transmettre votre savoir-faire.

Votre présence en salle se remarque, vous avez le sens de l'accueil et du service au client avec prévenance et bonne humeur.

Homme ou femme de challenge et de terrain vous avez montrer l'exemple et êtes à même de prendre au pied levé n'importe quel poste 
Vous maîtrisez également des logiciels de gestion courants 

Poste à pourvoir en CDI 

Statut cadre 

Salaire composé d'un fixe plus primes sur objectifs 

ne seront étudiées que les candidatures avec CV+ photo et lettre de motivation adressée à recrutement@jobhospitality.com (réf 5033)