Maitre d'hôtel (H/F)

Le Mas de Peint, hôtel 5 étoiles en plein coeur de la camargue avec 8 chambres et 5 suites. Vous travaillerez dans une petite équipe pour un service. La motivation devra etre importante pour venir travailler dans ce lieu unique.

L'établissement est également membre des Collectionneurs.

www.masdepeint.com

Sous la direction du Directeur de Salle, vous êtes responsable :

• De l’organisation de l'ensemble ou d’une partie de la salle.
• De la mise en place de la salle et de l'office.
• De l’accueil, de la répartition, du renseignement, du conseil des clients du restaurant et de la prise des commandes.
• Du bon déroulement du service et de l’organisation de la répartition des activités entre le personnel de salle.
• De la direction des chefs de rang, des commis, et des runners.
• De la coordination avec la cuisine.
• De la finition, du découpage et de la présentation de certains plats.

Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière de type CAP / BAC PRO, vous justifiez d’une première expérience au même poste ou en tant que Chef de Rang au sein d’un établissement de même niveau.
D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
Vous maîtrisez l’anglais.

Poste à pourvoir en CDD, dès que possible et jusqu'au 31 octobre

Contrat de 39 heures

Retrouvez toutes nos offres sur www.jobhospitality.com