Commis de cuisine / cuisinier (H/F)

e restaurant UMA NOTA HONG KONG est un grand succès depuis son ouverture il y a un peu plus d’un an. Son succès est lié à la qualité de l’ensemble de l’expérience pour les convives que nous y recevons: la qualité de sa cuisine, un décor inspirant et un service irréprochable dans une ambiance décontractée et bienveillante. Nous sommes à la recherche d’un COMMIS  DE CUISINE, pour faire l’ouverture de Uma Nota à Paris. Un restaurant- bar Brésilien-Japonais, de 120 places assises, axés sur une cuisine « street food » à partager dans une ambiance décontractée. Poste disponible dès maintenant.

Sous la responsabilité du Chef de partie, vous réalisez les préparations du poste en amont.

Sous la supervision du Chef de partie, vous aurez pour principales attributions :

• Réaliser les mises en place confiées par le chef nécessaires à la réalisation des plats.
• Participer à la préparation des plats et des mets.
• Participer à l’entretien du poste de cuisine et des locaux annexes.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous êtes titulaire d’un CAP ou Bac Pro Restauration  ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.

La restauration vous passionne et vous faites preuve d’une grande capacité d’apprentissage.
La rigueur, le perfectionnisme et le souci du détail sont les principales qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.