Chef de Rang (H/F)

Le restaurant gastronomique L'Adress, se situe à Bessines (79) en périphérie de Niort aux portes du Marais Poitevin. Le Chef David Seguin propose une cuisine pleine de bons sentiments dans une atmosphère propice aux douces émotions. 

L'établissement est également membre des Collectionneurs.

Vous serez responsable du service d'une clientèle exigeante et internationale ainsi que de la mise en place du restaurant

Sous la direction du maître d'Hôtel , vous aurez pour principales missions :

• Préparer la salle .
• Développer une bonne relation clientèle .
• Coordonner le rangement et débarrassage de votre rang .
• Participer à la clôture du restaurant .
• Transmettre votre savoir aux commis de salle et apprenti(e)s.
• De la finition, du découpage et de la présentation de certains plats.

Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière de type BP Restauration, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 1 an au même poste ou en tant que Demi Chef de Rang au sein d’un établissement de même niveau.
D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-fai

Jours de Fermeture : Dimanche et Lundi