Commis de cuisine / cuisinier (H/F)

Au cœur de la Vallée de la Loire, Le Relais des Landes est un hotel 3 *** de 28 chambres avec restauration gastronomique.  nos clients viennent ici pour se ressourcer et visiter la région des châteaux de la Loire. nous recevons une clientèle internationale comme Française. le Relais des Landes est membre de Chateaux & Hotels Collection

Sous la responsabilité du Chef de partie, vous réalisez les préparations du poste en amont.

Poste à pourvoir en saisonnier ou possibilité de stage, pour une durée de 4 mois (de juin à fin septembre 2017).

Sous la supervision du Chef de cuisine et/ou du Chef de partie, vous aurez pour principales attributions :

• Réaliser les mises en place confiées par le chef nécessaires à la réalisation des plats.
• Participer à la préparation des plats et des mets.
• Participer à l’entretien du poste de cuisine et des locaux annexes.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous êtes titulaire d’un BAC pro ou BTS, ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
Vous possédez une expérience réussie et significative de 1 à 2 ans minimum à un poste similaire ou en tant qu'apprenti(e) de cuisine dans un restaurant de même niveau.
La restauration gastronomique vous passionne et vous faites preuve d’une grande capacité d’apprentissage.
La rigueur, le perfectionnisme et le souci du détail sont les principales qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

Poste à pourvoir en saisonnier ou stage, de juin à fin septembre 2017.

poste 24/h hebdo  et journée continue

Possibilité de logement à proximité, 

Adressez votre candidature à recrutement@jobhospitality.com REF : 975