Pâtissier (H/F)

Le Restaurant L'Odas, étoilé Michelin, d'une capacité de 30 couverts, recrute pour renforcer ses équipes de  salle et cuisine. Idealement situé en plein centre ville de Rouen (capitale Normande), vous travaillerez avec une équipe jeune et dynamique avec un outil de travail performant et neuf. 

L'établissement est également membre des Collectionneurs 

www.lodas.fr

Directement rattaché au Chef de cuisine, vous aurez pour mission de :

• Superviser la réalisation des desserts.
• Participer à l'élaboration des cartes saisonnières et des suggestions journalières en collaboration avec le chef.
• Gérer en autonomie les approvisionnements et le contrôle des coûts de votre service ainsi que le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Idéalement issu(e) d’une formation en pâtisserie (CAP, Mention Complémentaire…), vous avez une expérience réussie et significative dans un restaurant gastronomique étoile et/ou un hôtel 5* en tant que chef pâtissier ou sous-chef pâtissier.
La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

poste à pourvoir en CDD jusqu'à fin aout 2018. 

pour postuler adressez votre CV détaillé à recrutement@jobhospitality.com  re2193f