Assistant Maitre d'hôtel (H/F)

La Villa du Taur le nouvel hotel 4* du centre de Toulouse près de la place du Capitol recherche pour son restaurant Bistronomique le Sixty two un(e)assistant(e) maître d'Hotel en remplacement d'un congé maternité. 

le restaurant est ouvert tous les jours midi et soir .

La villa du Taur et son restaurant sont membre de Châteaux & Hotels Collection. 

Le poste peut correspondre à un(e) assitant(e) maître d'hotel ou un(e) chef de rang expriémenté(e) 

Sous la direction du Directeur de Salle, vous êtes responsable :

• De l’organisation de l'ensemble ou d’une partie de la salle.
• De la mise en place de la salle et de l'office.
• De l’accueil, de la répartition, du renseignement, du conseil des clients du restaurant et de la prise des commandes.
• Du bon déroulement du service et de l’organisation de la répartition des activités entre le personnel de salle.
• De la direction des chefs de rang, des commis, 
• De la coordination avec la cuisine.

Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière de type CAP ou BAC PRO , vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 1 ans au même poste ou en tant que Chef de Rang au sein d’un établissement de même niveau.
D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
Vous maîtrisez l’anglais.

2 jours de congés consécutifs

Travail en coupure et en journée continue

Possibilité de logement pendant la période d'essai. 

Pour postuler adressez votre CV avec LM à contact@sixty-2.com