Pâtissier (H/F)
Passions et Gourmandises ?
Une table gastronomique et étoilée tout près de Poitiers et du Futuroscope.
Laure et Richard Toix accueillent leurs clients dans un cadre actuel et élégant. Richard Toix s’inspire des produits,des saisons et des cuisines du monde pour réaliser sa carte .
L'équipe est composée d'une quinzaine de collaborateurs en cuisine et en salle.
Descriptif du poste
PÂTISSIER (H/F)
Vous aurez pour mission de :
- Superviser la réalisation des desserts
- Participer à l'élaboration des cartes saisonnières et des suggestions journalières en collaboration avec le chef.
- Gérer en autonomie les approvisionnements et le contrôle des coûts de votre service ainsi que le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Profil recherché
Idéalement issu(e) d’une formation en pâtisserie (CAP, Mention Complémentaire…), vous avez une expérience réussie et significative dans un restaurant gastronomique étoilé en tant que pâtissier ou chef de partie pâtissier.
La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
Le restaurant est fermé le lundi toute la journée, le mardi midi et le dimanche soir.
Possibilité de logement pendant la période d'essai.
Poste à pouvoir a compter du 15 mars 2017 en CDI.
Pour postuler adressez votre CV à : toix.laure@wanadoo.fr