Assistant Maître d'hôtel (H/F)

L'hôtel et Spa  les Glycines est un établissement 4* avec restaurant gastronomique et un bistro près de Sarlat. Le restaurant gastronomique qui  bénéficie d'une excellente réputation grâce à son chef propriétaire Pascal Lombard, est  distingué parmi les Grandes tables de Châteaux & Hotels Collection.

Vous serez amené à :

• Assurer un service de qualité auprès des clients du restaurant et réserver un accueil chaleureux et personnalisé
• Contribuer à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement
• Etablir de bonne relation avec le client, le conseiller et le fidéliser
• Effectuer la mise en place du Front et du Back Office
• Nettoyer et ranger la salle et les arrières après le service

Vous offrirez un service attentionné et adapté aux attentes du client

Vous veillerez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire (règles d'hygiène HACCP).

De formation hôtelière, d’excellente présentation, nous recherchons des profils respectueux, passionnés par leur métier et exigeant sur la qualité de leur travail.

Vous saurez vous intégrer dans la brigade de salle par votre esprit d'équipe, votre stabilité et votre implication.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) attentif(ve) à la satisfaction et au bien-être des clients pour leur faire vivre une expérience unique.

Votre sens du détail et de la qualité ainsi que votre aisance relationnelle vous permettra de vous épanouir dans votre travail.

Poste à pourvoir d'avril 2017 à mi-novembre 2017

Expérience exigée